Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Manos de cerdo en una salsa a la jardinera, con verduras, pero también lleva chorizo y tocino Ibérico, vino, y pimentón picante Murciano, una delicia de plato, pero tomado siempre que haga fresquito...

Una manera diferente de hacerlas, siempre me han encantado en salsa, pero asi tenemos un plato rico y delicioso a la hora de comer en familia.

Costillas de cerdo, aqui las llamamos costillejas, cortadas en una tira, adobada, y después asada al horno y acompañadas de unas buenas patatas fritas a lo pobre.

La región de Murcia es muy conocida por tener una huerta maravillosa con todo tipo de verduras, aqui os dejo un plato tipico, para tomar como ensalada,tapas, etc.... quedan deliciosos.

Típicas de Cartagena, Murcia; un guiso exquisito y suculento.

Una nueva etapa con mis recetas, espero que hasta llegar a las 4.000 sea un camino bonito, donde seguiré saltando los obstáculos que van apareciendo en el camino, y deseo disfrutar como hasta ahora.Unas manos de cerdo con setas Senderillas y harina de boletus deshidratadas, acompañadas de Jamón Ibérico, en una salsita deliciosa.

Es una receta que hacia mi madre, me imagino que ella la haría con pimentón, hace 50 años en los pueblos de Asturias no conociamos el pimiento choricero. Lo que si me acuerdo es que estaban muy buenas, por aquellos tiempos era todo más natural que ahora y casero, no había tanto donde comprar como ahora.

Unas chuletas de cerdo Ibérico, con jamón y chorizo ibérico, a eso se debe su nombre, en una salsita de puerros y vino, que le da un sabor delicioso.

La salsa verde de hierbas aromáticas combina muy bien con la carne de cerdo, una variante para preparar las manos de cerdo.

#CocinaConCookpad Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las manitas de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.Tenemos que quitar de nuestra cabeza, que las manitas de cerdo están prohibidas por los endocrino.Aquí os dejo una de las mil maneras de cocinarlas.Espero que os guste.

Época de otoño, las setas, pero aquí aun estamos en verano y no llueve, así que echamos manos de las setas cultivadas, las manos de cerdo con las setas, el vino, las hierbas aromáticas, y almendras, quedan deliciosas.

Carrilleras de cerdo asadas al horno con patatas a la Murciana, una maravillosa forma de comerlas.

Las manitas de cerdo es un clásico de la gastronomía española, se prepara con una salsa de tomate con pimientos verdes y rojos, cebolla, un chorrito de coñac y pimentón.

Una receta típica de la casquería que tiene muy poca grasa. Esta salsa está riquísima y no es nada pesada.Desde que la probamos es las que más nos gusta. Además es muy buena por su bajo contenido en grasas y alto contenido en colágeno, muy bueno para las articulaciones#mirecetario #cookfriday #realfood #healthyfood #singluten #sinlactosa 

Esta receta me enseñó a hacerla mi tía. Yo la he ido variando con el tiempo hasta llegar a esta receta. Recomiendo hacer el guiso el día anterior a ser consumido ya que los sabores se asientan y está mucho mejor que consumir las manitas recién hechas.

Es una receta riquísima para los amantes de las manos, morros, rabos y orejas de cerdo, así como para otras carnes gelatinosas.

Un rollito de lomo de cerdo relleno de jamón serrano con su tocinito ... Un rollito muy especial

Un delicioso plato, que aunque parezca lo contrario no contiene nada de grasa pues es una carne totalmente gelatinosa, por lo que nos podemos dar un buen festín con estos deliciosos pies de cerdo.

Cocina casera de antaño

Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre

#LasRecetasDeCookpad

Esta es de esas recetas que están para chuparse los dedos, ¡literalmente!Puedes prepararla de un día para otro y solo necesitarás calentar para servir.Si te sobran, cosa que dudo, puedes congelar o, como en mi caso, que alguno de mis hijos se lleve un tupper.#carne#cerdo#calendario2026#platoprincipal

El pastel de carne murciano es una receta autóctona de Murcia, una verdadera reliquia gastronómica hojaldrada que lleva siglos degustándose y que posee importantes raíces árabes. Se elabora en diferentes variedades, que van desde la masa hojaldrada (o no hojaldrada), a los ingredientes del relleno (más o menos dulces), o los trucos que algunos pasteleros añaden como los sesos o las morcillas.Aunque aquí pongo la receta de la masa , se pueden usar masas preparadas, para la base pasta quebrada y para cubrir de hojaldre#pasteldecarnemurciano #segundosplatos #mirecetario