Budín de pan
Sofia correa @Soficook_14195595
Todo comenzo haciendo un postre tiramisú por error me quedó 6 yemas batidas con 300 de azúcar y 6 claras así que decidí hacer un budín de pan .
Budín de pan
Todo comenzo haciendo un postre tiramisú por error me quedó 6 yemas batidas con 300 de azúcar y 6 claras así que decidí hacer un budín de pan .
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el litro de leche con un buen chorro de esencia de vainilla una ves que rompre hervor apagar la cocina
- 2
Mientras estábamos hirviendo la leche sacar toda la cáscara del pan y solo utilizar la miga.
- 3
Colocar dentro del litro de leche que habíamos hervido. El pan y dejarlo reposar media hora.
- 4
Batir las 6 yemas con los 300 gramos de azúcar. Y una ves pasada la media hora de reposo del pan y la leche incorporar LasYemascon el azúcar que batimos y las claras. Yo decidí pasar todo por la mini pimer en caso que no tengas pisa todo con un pisa papas va a quedar una mezcla muy líquida no te preocupes es así..
- 5
Prepara el caramelo en la fuente que vas a hacer el budín de pan déjalo enfriar. horno a 180 grados. Bandeja del caramelo junto con la mezcla para nuestro budín (a baño maría) 45 minutos a una hora de cocción siempre mirando que no le falte agua a nuestro baño maría y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia correa le encantará ver cómo quedó.
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