Poner en una tartera un buen chorrito de aceite una vez caliente añadimos la cebolla y el ajo picado, sofreimos un poco y echamos la carne, el comino, el orégano y el perejil sofreimos otro poco y luego le echamos un vaso de vino blanco, esperamos a que estea la carne para echarle medio bote de tomate solis.

Una vez echo esto dejamos la carne con el tomate un par de minutos y la revolvemos un poco, luego le echamos las patatas, agua que las cubra y un puñadito de sal