Bistec picado con nopalitos

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México

Receta deliciosa, casera y rendidora, qué más se puede decir, una delicia 😋
#carne

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Ingredientes

6 porciones
  1. 1/2 kilobistec
  2. 1/2 kilonopales cortados en cuadros
  3. 1/2cebolla grande o una chica
  4. 1papa grande cortada en cubos
  5. 3tomates
  6. 1 cubotomate
  7. 1 ramitacilantro
  8. al gustoSal, pimienta y comino
  9. 1 dienteajo grande

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los nopales con sal, hasta que estén cocidos, reservar

  2. 2

    Cortar los bistecs en trozos pequeños y freír durante unos 10 minutos

  3. 3

    Añadir las papas y seguir cocinando otros 10 minutos

  4. 4

    Incorporar los nopales cocidos

  5. 5

    Moler en la licuadora los tomates, el cubo de tomate, la cebolla, el ajo, el cilantro con la sal, pimienta y comino al gusto, luego incorporar al guisado. Yo no le pongo chile por mis hijos, pero si se añade a lo licuado medio chilito serrano sabe aún mejor 👍🏻

  6. 6

    Dejar cocinar hasta que todo esté bien integrado, las papas cocidas y la sal rectificada

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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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