Zapallitos en escabeche

Hasta ahora había probado otras verduras en escabeche pero los zapallitos quedan riquísimos!!! La receta me la pasó una señora ...ideales para acompañar carnes !
#mirecetario
Zapallitos en escabeche
Hasta ahora había probado otras verduras en escabeche pero los zapallitos quedan riquísimos!!! La receta me la pasó una señora ...ideales para acompañar carnes !
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas algo gruesita los zapallitos..llevar a una olla y cubrir con agua y vinagre en partes iguales
- 2
Hervir unos minutos..pero sin llegar a que se desarmen...deben tener algo de estructura...luego de cocidos escurrir muy bien.
- 3
Vamos a colocar en un recipiente hermético...un frasco..un tupper etc..una capa de zapallito...luego los condimentos a usar.. ajo picado orégano pimentón laurel...y así completar las das capas...zapallito condimentos...y así sucesivamente
- 4
Por último agregar aceite...hasta cubrir un.poco los zapallitos...y listo...llevar a heladera consumir preferentemente al día siguiente.
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