Tortilla de papa para dos

Name: Tortilla de papa para dos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas medianas; 6 huevos; 1 cebolla; Sal y pimienta

Agus_tina @agus_tina08

Argentina

Amo la tortilla de papa pero nunca me hago el tiempo para hacerla. Esta vez no deje pasar la oportunidad y ya que tenía todos los ingredientes hice mini tortillas de papa para dos súper fáciles, ricas y sabrosisimasss

Tortilla de papa para dos

Agus_tina @agus_tina08

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Ingredientes

4papas medianas
6huevos
1cebolla
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Pelar y cortar la papa en pequeños cuadradito. Ponerla a cocinar en un sartén con bastante aceite
2

Mientas cortar la cebolla también bien pequeña y añadirla al sartén con las papas.
3

Dejar que se cocinen por aproximadamente media hora, hasta que la papa está blandita y la cebolla también.
4

Cuando ya estén bien cocidas subir el fuego y hacer que se doren, ese va a ser el sabor especial de nuestra tortilla.
5

Retirar del fuego y agregar los huevos, condimentar a gusto y mezclar todos los ingredientes.
6

Con esta preparación me salieron dos mini tortillas de 18 cm, creo que saldría una grande si no. Añadimos la preparación en el sartén y dejamos cocinar. Cuando ya esté dorada dar vuelta la tortilla y terminar de cocinar.
7

Quedan buenísimas, no tenés que freír la papa y tampoco hervirla, el dorado le da ese saborcito especial, ideales para acompañar una rica carne o milanesass!!