Risol udang kentang wortel

dianird
dianird @cook_18108161

Risol udang kentang wortel

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 1 buahkentang ukuran besar
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 12 ekorudang kupas buang kulit dan kepala dan ekor
  5. 3 helaiseledri
  6. 1 lembarbihun jagung
  7. 1 bungkuskulit risol/ kulit lumpia
  8. 3 butirtelur ayam rebus
  9. 1/2bawang bombai
  10. 1 butirputih telur (untuk perekat)
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdmlada bubuk
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 25 mlsusu cair
  15. 1 gelasair
  16. Tepung roti/ tepung panir
  17. 3 sdmtepung terigu untuk adonan celup
  18. Bumbu halus
  19. 3 siungbawang putih
  20. 5 siungbawang merah
  21. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 bentuk dadu kentang dan juga wortel, bawang bombai, serta iris kecil2 daun bawang dan seledri

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, sembari merebus bihun

  3. 3

    Panaskan wajan masukkan margarin secukupnya, tumis bawang bombai sampai harum lalu masukkan bumbu halus, masukkan udang, tunngu hingga udang berubah warna, masukkan wortel dan kentang tambahkan 1 gelas air

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, dan lada, aduk2 masukan bihun yang sudah direbus, aduk2 sampai rata, tuang susu cair, aduk kembali, lalu koreksi rasa. Bila dirasa air sudah menyusut kompor bisa dimatikan

  5. 5

    Siapkan kulit risol, potong2 telur menjadi 6 bagian. Ambil 1 lembar risol kemudian tambahkan 1 potongan telur yg sudah disiapkan tadi, gulung risol dan untuk perekatnya gunakan putih telur

  6. 6

    Campurkan tepung terigu dengan air, aduk sampai rata lalu celupkan risol yang sudah dibentuk ke adonan terugu lalu gulingkan ke tepung roti

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dianird
dianird @cook_18108161
pada

Komentar

Resep Serupa