মিক্স ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস

চাল ভালো করে ধুয়ে নিন এবং একটা হাড়িতে জল বসান সামান্য নুন দিয়ে ফুটতে দিন

ধুয়ে রাখা চাল দিয়ে একবার ফুটে উঠলে আঁচ বন্ধ করে দিন এবং দু মিনিট বাদে ফ্যান ঝরিয়ে একটা বড় থালায় ছড়িয়ে রেখে দিন চাল

কড়াইয়ে বা গভীর পাত্রে ঘি বসিয়ে তাতে তেজপাতা গোটা গরম মসলা দিয়ে সুন্দর গন্ধ বেরোনো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন

কুচি করা সবজিগুলো দিয়ে সামান্য নুন দিয়ে আজ কমিয়ে ভাজুন এবং ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

ভাত দিয়ে নুন মিস্টি মিসিয়ে নামিয়ে নিন