Fajitas mexicanas caseras

Inaugurando otra sección de comida extranjera no podía faltar éste clásico y sencillo plato mexicano.
En esta ocasión he utilizado carne de cerdo picada, aunque las recetas más tradicionales llevan pollo en tiras.
El picante usado es a base de Tabasco, aunque cualquiera sirve.
Fajitas mexicanas caseras
Inaugurando otra sección de comida extranjera no podía faltar éste clásico y sencillo plato mexicano.
En esta ocasión he utilizado carne de cerdo picada, aunque las recetas más tradicionales llevan pollo en tiras.
El picante usado es a base de Tabasco, aunque cualquiera sirve.
Paso a paso
- 1
En primer lugar se preparan los vegetales: la cebolla (cortada en juliana), los pimientos (En tiras). La carne idealmente de pollo en tiras, aunque en esta ocasión utilicé de cerdo picada. *La salsa se puede encontrar en las secciones de comida mexicana, aunque su elaboración es a base de tomate y vinagre por lo que llegado el caso se puede sustituir por una más casera que se prepare al momento.
- 2
Se dispone una sartén en el fuego con una cucharada de aceite de oliva y se pocha la cebolla y los pimientos a fuego medio.
- 3
Una vez pochados, añadimos la carne elegida y la sellamos mientras removemos para mezclar bien los ingredientes. Cuando ya este sellada añadimos el vino tinto y seguimos cocinando a fuego medio hasta que se evapore el alcohol.
- 4
Una vez evaporado el alcohol añadimos la salsa de tomate y la salsa mexicana, así como unas gotas de picante que nos guste si deseamos que tenga ese toque (aunque es opcional). Se mezcla todo bien y se deja cocinar 10 minutos removiendo de vez en cuando hasta que reduzca la salsa o hasta que este al gusto. *si se deja demasiado líquida estropearan las tortitas.
- 5
Para el montaje se calientan las tortitas de trigo de 10-15 segundos en el microondas y se sirve la cantidad deseada, ¡listo para comer!
- 6
Las tortitas de trigo se venden en la mayoría de supermercados, normalmente en la sección de comida mexicana, aunque también se pueden hacer de forma casera si se busca un toque más tradicional.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Fajitas mexicanas
#WeekendReto #FastFoodDespués de una mañanita de trabajo en el jardín al buen solecito ☀️ algo rápido, delicioso y sobre todo picante para comer 🍽 Gemma Picot Viño -
-
-
Fajitas mexicanas
Aprendí a hacerla con mi madre, luego yo le he dado mis toques y le he hecho mis cambios. janiiqv -
-
Fajitas mexicanas
¡Ándale, ándale! Si te gusta la comida mexicana, pero no te has atrevido a cocinar tus propias fajitas, no esperes más y prueba la receta que te traigo ⏬ ¡Fácil y rico! Recetas De Irene -
Fajitas mexicanas
Es una receta muy facil de hacer..1 CONSEJO: tambien digo que esta receta a quien sela prepares tiene que gustarle el picante si no le gusta el picante quitaremos el sazonador de old el paso ya que yeva picante de una guindilla y pone suave en el sobre que yo e comprado, pero si sela tengo que dar a un niño pequeño sela daria sin picante por que alas 2 fajitas que te comas ya pica la boca. Celia -
Fajitas Mexicanas
Estas fajitas están de muerte todo con un toque de mi estilo #lasrecetasderodri Rodrigo Ortiz -
Fajitas mexicanas
Una receta muy comun actualmente, hecha a mi manera, pa a cambiar un poco de sabores. Una de mis opciones principales para las cenas, ya que es rapido, sencillo y estan deliciosas! anapahamu -
Fajitas mejicanas
Estos burritos o fajitas los puedes preparar de mil maneras. La primera vez que los probé me los enseñó mi hermano Vicente, que es muy cocinillas y le encanta descubrir recetas nuevas. Para mi fue todo un descubrimiento, pues al tener dos niños, preparo varios ingredientes y a ellos les encanta montar su propio burrito con lo que les gusta. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Relleno de las fajitas mexicanas caseras
Normalmente estos rellenos para las fajitas se pueden comprar en bolsas echas, pero para mi el sabor de la fajita casera es mucho más rico y sabroso.Os dejo mi receta y si la hacéis, ya me contaréis 😋Hoy en mi casa somos mexicanos¡andaleeee andale guadalupita! Pequeña Nube ☁️ -
-
Fajitas estilo mexicano
Estas fajitas a mi manera con un toque mexicano espero que os guste están de vicio Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez -
-
Fajitas caseras de ternera
Esta es nuestra receta tradicional 🍽 La que llevamos haciendo años... En realidad desde que regresamos de USA 🇺🇸; allí estuvimos en distintos Estados (Texas, Florida, Massachussets, New York...) pero mis padres sólo (y únicamente) dudaron en mudarse para siempre a Houston, quizá por eso le tenemos tanto cariño a esta receta.Este es uno de los platos tradicionales de la cocina tex-mex —es decir, de la gastronomía creada por los emigrantes mexicanos que viven en Texas—. Y cuando estamos algo ñoños recordando viejos futuros, esta receta nunca nos defrauda❤️🇺🇸🇲🇽❤️Esta vez hemos aprovechado la inspiración de las tampiqueñas de @macorose66, para tener la excusa perfecta para prepararlas.En casa nos encanta el picante, pero es bien cierto que no todos tenemos la misma tolerancia.... aunque como dice uno de los comensales: “sino pica, no es de casa”❤️🔥❤️— como buen andaluz, es algo exageraó...jajajaja..#recetasdesiempre Arianne -
Fajitas en casa
Bueno un plato rápido, sencillo y seguro que os gusta el resultado final. Santiago Vega garcia -
-
-
Fajitas de pollo mexicanas
Fajitas típicas mexicanas de pechuga de pollo con pimientos, cebolla, y tomate frito, un toque de tabasco y queso rallado, deliciosas. Juanillo -
-
Fajitas Mejicanas
El otro día en la carnicería me explicaron esta receta y la sorpresa es que en "mis recetas" no estaba, así que hoy la he preparado para comer.Compre las tortillas de trigo en el hipermercado.Estás algo picantes y muy sabrosas.Si os gusta el picante, jugoso, con color y sabor esta es vuestra receta.¡viva Méjico! jajajaja Kiko -
-
Fajitas de ternera 100% caseras
Una de las elaboraciones más famosas de la cocina Tex-Mex son las fajitas. La receta consiste en una carne troceada salteada o a la parrilla servida sobre una tortilla de maíz y acompañada de verduras. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca, pero hoy en día se elaboran también con pollo o cerdo.En casa nos gustan en todas sus versiones, pero lo que no perdonamos nunca son las tortillas caseras... ¡Fáciles y deliciosas! Debora Rosano -
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios