Filete de ternera con verduras asadas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Filete de ternera a la plancha con ajitos y perejil acompañado de verduras asadas, una cena muy rica y ligera.

Filete de ternera con verduras asadas

Filete de ternera a la plancha con ajitos y perejil acompañado de verduras asadas, una cena muy rica y ligera.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1filete de ternera de aproximadamente 200 gramos
  2. pimientos y berenjenas asados al horno
  3. 1 dienteajo
  4. 1 ramitaperejil
  5. sal
  6. aceite de oliva Virgen extra
  7. pimienta molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparamos 30 minutos antes el filete cubriéndolo con el ajito picado,el perejil y un hilito de aceite de oliva, salpimentamos y dejamos reposar.

  2. 2

    Pasado este tiempo ponemos al fuego una sarten levemente untada de aceite de oliva y cuando este bien caliente.

  3. 3

    Añadimos el filete y hacemos bien por los dos lados, apartamos y emplatamos con las verduras asadas cortadas a tiritas y regadas con aceite y salpimentadas.

  4. 4

    Servimos inmediatamente, DELICIOSO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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