Pastelillos de carne " Sweeney Todd!
Los hice para un reto en instagram y os prometo que es toda una experiencia, tanto por su olor, como por su sabor y textura. ¡espero ver vuestras fotos!🥰
#cookpadcocinaconalexa #mirecetario
Pastelillos de carne " Sweeney Todd!
Los hice para un reto en instagram y os prometo que es toda una experiencia, tanto por su olor, como por su sabor y textura. ¡espero ver vuestras fotos!🥰
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estos son los ingredientes base.
- 2
Trocea pequeñita la verdura.
- 3
Pon a pochar la verdura con un poco de aceite y sal.
- 4
Cuando estén bien pochadas añade la carne y una pizca de pimienta y cocina.
- 5
Cuando ente bien cocinado añade la cerveza y el laurel y deja cocinar a fuego medio hasta que el líquido reduzca, añade la mantequilla y reserva.
- 6
Vamos con la masa pon la harina en un cuenco y sobre esta corta la mantequilla que debe estar bien fría, añade el resto de ingredientes y amasa bien a mano o a máquina y deja reposar envuelta en film 20 minutos en la nevera.
- 7
Prepara un molde para magdalenas o si prefieres uno grande también puedes, yo coloque tiras de papel de plata para sacarlos con facilidad y unte con algo de aceite todo.
- 8
Corta la masa, yo lo hice con un tazón, y coloca en los moldes.
- 9
Rellena cada pastel con el guiso reservado y cierralas, yo amase círculos, con los dedos lo iguale y con un tenedor las cerré, luego hice el dibujo co un cuchillo del revés, para que no se rompa y pinte con huevo.
- 10
Hornea unos 30 o 35 minutos, luego desmolda y disfruta de esta terrorífica experiencia😉
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