Pollo asado con mantequilla

Pollo asado al horno, untado de mantequilla a las hierbas, queda dorado, crujiente y con un sabor delicioso.
Pollo asado con mantequilla
Pollo asado al horno, untado de mantequilla a las hierbas, queda dorado, crujiente y con un sabor delicioso.
Paso a paso
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Limpiamos bien el pollo, atamos con hilo de cocina para que al asarlo no pierda su forma. Los ajos pelados los picamos en el mortero con sal, el tomillo, romero y pimienta molida.
- 2
Añadimos la mantequilla y trabajamos hasta conseguir que esté todo bien mezclado; con las manos untamos bien todo el pollo por todas partes, ponemos en una bandeja de horno cubierta de papel vegetal de cocina.
- 3
Metemos al horno, previamente calentado a 200 grados con las dos partes encendidas, dejamos hacer 1 hora y 15 minutos, de vez en cuando regamos con el jugo que va soltando, doramos 5 minutos con el grill y servimos inmediatamente.
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