Pinchos de queso de cabra con foie

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unos pinchos deliciosos, queso de cabra, foie de pato fresco en pinchos, pasados por huevo y pan rallado, fritos y súper crujientes. Una delicia, en casa nos han encantado.

Pinchos de queso de cabra con foie

Unos pinchos deliciosos, queso de cabra, foie de pato fresco en pinchos, pasados por huevo y pan rallado, fritos y súper crujientes. Una delicia, en casa nos han encantado.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Queso de cabra de rulo
  2. Foie de pato fresco
  3. 2huevos
  4. Sal
  5. Pan rallado
  6. Aceite de oliva, palillos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el queso de cabra en trozos, y hacemos lo mismo con el foie de pato, vamos ensartando en los palillos de madera un trozo de queso, otro de foie, y otro de queso.

  2. 2

    Pasamos por los huevos batidos con un poco de sal, y después por pan rallado, metemos al fresco 30 minutos.

  3. 3

    Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva, cuando esté caliente freímos los pinchos hasta que estén dorados y crujientes, sacamos, ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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