Salsa de pimiento rojo asado

penchi briones garcia @cook_1094139
Esta salsa es muy rica para acompañar cualquier plato que nos guste, una tortilla de patatas, unas aceitunas, cuya receta tenéis en mi pagina, unas simples y ricas patatas cocidas, etc.
Paso a paso
- 1
Ponemos el pimiento asado, limpio de piel y pepitas en el vaso de la batidora.
- 2
Añadimos los ajos pelados y troceados, los piñones, sal, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra.
- 3
Batimos a velocidad media hasta conseguir una salsa espesa como la mayonesa, y metemos al fresco hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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