Kimchi korea versi jawa
Cara Membuat
- 1
Potong jadi 2 bagian sawi, baluri dengan garam sampai rata sambil beberapa bagian ditusuk garpu (fungsinya agar sawi jadi lemes) diamkan 1-2 jam lalu cuci bersih
- 2
Cara membuat pasta cabai : tuang tepung beras dengan 5sdm air mendidih aduk smpai jadi pasta, masukkan bubuk cabai, bawang dan jahe halus aduk rata masukkan kecap ikan jg (klo ngga mau ribet ada pasta cabai instan di MP)
- 3
Potong potong bawang bombay, wortel dan daun bawang seperti korek api lalu masukkan kepasta cabai tadi aduk rata tambahkan gula pasir
- 4
Setelah tercampur baluri sawi yg udah agak di peras dengan pasta tadi *cek rasa
- 5
Simpan di toples kaca, bisa tahan di kulkas kurleb 1-2 bulan semakin lama semakin asam, sy lebih suka baru di campur karna belum asam jadi segerr
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi jawa Kimchi jawa
Klo dibilang gegara drakor, bisa jd. Alhasil minggu td eksekusi, mumpung suami di rumah.
-
Kimchi versi Indonesia Kimchi versi Indonesia
Bismillah ...Lama gak bikin inih , rindu ... Disempat sempatkan dengan kerempongan duo ahmad.Alhamdulillah bisa bkin juga ...Aku kasih resep geh dibawah , aslinya ini hasil recook dari sliweran dfb , cuman ada bbrp modifikasi .Ini 2 car buat bikin saos nya , yg pake gouncang & tanpa gouncang .. bedanya di rasa fermentasinya geh diraasa asemnya aja .. tp dua duanya enak kok insya Allah
-
Kimchi Korea ala Indonesia Kimchi Korea ala Indonesia
Karena baper lihar drakor, tiap kali mereka makan pasti ada kimchinya, jadi penasaran rasanya. Cari2 resep di google buat referensi dan ini rasanya paling pas di lidah, bahanya mudah...Rasa kimchi awalnya aneh ya memang, baunya juga tidak enak. Jadi buat yg penasaran coba aja, siapa tahu cocok dengan sayur fermentasi ini#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019
-
Kimchi ala Indonesia Kimchi ala Indonesia
Menyambut kemerdekaan Indonesia raya tercinta ini, dan menyambut anniversary 11 Thn, aku mau coba buat Kimchi..Terinspirasi Ibu Maangchi (Chef dari KorSel) sama Mba Endang (Food Blogger)..Tapi dengan sentuhan cinta dari saya.. Hahaa.. #Abaikan saja..
-
Kimchi korea Kimchi korea
Memanfaatkan sawi putih dan punya bumbu cabai korea atau gochujjang di lemari es, akhirnya kepikiran buat kimchi tapi dengan bahan seadaanya saja karna bikin nya malam malam.
-
-
Kimchi versi saya Kimchi versi saya
hari minggu saatnya food prep. dr kemarin pengen bikin kimchi. kimchi enak dicampur nasi goreng, mie goreng, sop dll
-
-
Kimchi ala Indonesia Kimchi ala Indonesia
Aku suka banget nonton drama korea, dan pingin banget nyobain yang namanya kimchi. Aku pernah makan di resto korean gitu. Terus aku mau nyoba bikin. Awalnya aku nonton video di youtube gimana cara bikin kimchi.Karena aku gak punya bahan2 yang dari korea, jadi aku pakai bahan seadanya yang biaa beli di pasar hehe 😋
-
Kimchi Rumahan Versi Indonesia Kimchi Rumahan Versi Indonesia
Aku suka banget kimchi cuman susah banget dapet yang pas sama lidah aku karna aku gak begitu cocok sama rasa kekoreaan haha, tapi suka ngiler kalau liat drakor atau youtube jadi aku bikin ala aku sendiri deh rasanya agak jauh beda sama kimchi korea karna bahannya pure indonesia semua! Untuk lebih gampang bisa melihat tutorial pembuatan kimchi di youtube tapi ganti bahan" dengan resep saya. Selamat mencoba.
-
-
Kimchi Korea Kimchi Korea
Suka makanan khas Korea? Itulah saya, biasanya rasanya didominasi oleh rasa pedas dan asam walau memang tidak semua tasted nya begitu. Ini salah satu yang selalu saya buat di rumah. Kimchi ini bisa kita olah lagi jadi soup, nasi goreng atau dipadukan dengan varian mie berkuah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar