Kimchi versi Indonesia
Bismillah ...
Lama gak bikin inih , rindu ... Disempat sempatkan dengan kerempongan duo ahmad.
Alhamdulillah bisa bkin juga ...
Aku kasih resep geh dibawah , aslinya ini hasil recook dari sliweran dfb , cuman ada bbrp modifikasi .
Ini 2 car buat bikin saos nya , yg pake gouncang & tanpa gouncang .. bedanya di rasa fermentasinya geh diraasa asemnya aja .. tp dua duanya enak kok insya Allah
Kimchi versi Indonesia
Bismillah ...
Lama gak bikin inih , rindu ... Disempat sempatkan dengan kerempongan duo ahmad.
Alhamdulillah bisa bkin juga ...
Aku kasih resep geh dibawah , aslinya ini hasil recook dari sliweran dfb , cuman ada bbrp modifikasi .
Ini 2 car buat bikin saos nya , yg pake gouncang & tanpa gouncang .. bedanya di rasa fermentasinya geh diraasa asemnya aja .. tp dua duanya enak kok insya Allah
Cara Membuat
- 1
Robek perlembar daun sawi putih, cuci bersih. Kemudian tata di wdah. Taburi garam tiap lembar nya (secukupnya) trus kasih air, rendam kurleb 1jam biar layu. Kalo sudah bilas lagi dengan air mengalir kemudian potong2 sesuai selera
- 2
Haluskan bumbu, kemudian pindahkan ke teflon atau sejenisnya, masukkan semua bahan saos nya kecuali tepung maizena. Jangan lupa selalu tes rasa ya sdh pas apa belum. Jadi rasanya itu asem, pedes, trus ada rasa dr bon cabenya juga.
- 3
Hidupkan di api kecil, kasih air secukupnya. Kalo sdh mulai panas, masukin larutan tepung maizena yg udah dikasih air, aduk aduk jgn sampe gosong, klo udah kental matikan api.
- 4
Wortel di iris korek api, daun bawang potong kecil2, gabung sama sawi putih yg sdh dpotong, trus tuang bumbu nya aduk aduk sampe merata.
- 5
Ini sudah bisa lgnsg dimakan ya, tp kalo mau lebih terasa fermentasinya boleh dtnggu sampe besok. Ini tahan buat 1mnggu tp semakin lama semakin asem 😂. Jgn lupa simpen didalam kulkas yah.. Selamat mencobaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi ala Indonesia Kimchi ala Indonesia
Aku suka banget nonton drama korea, dan pingin banget nyobain yang namanya kimchi. Aku pernah makan di resto korean gitu. Terus aku mau nyoba bikin. Awalnya aku nonton video di youtube gimana cara bikin kimchi.Karena aku gak punya bahan2 yang dari korea, jadi aku pakai bahan seadanya yang biaa beli di pasar hehe 😋
-
Kimchi ala Indonesia Kimchi ala Indonesia
Menyambut kemerdekaan Indonesia raya tercinta ini, dan menyambut anniversary 11 Thn, aku mau coba buat Kimchi..Terinspirasi Ibu Maangchi (Chef dari KorSel) sama Mba Endang (Food Blogger)..Tapi dengan sentuhan cinta dari saya.. Hahaa.. #Abaikan saja..
-
Kimchi Rumahan Versi Indonesia Kimchi Rumahan Versi Indonesia
Aku suka banget kimchi cuman susah banget dapet yang pas sama lidah aku karna aku gak begitu cocok sama rasa kekoreaan haha, tapi suka ngiler kalau liat drakor atau youtube jadi aku bikin ala aku sendiri deh rasanya agak jauh beda sama kimchi korea karna bahannya pure indonesia semua! Untuk lebih gampang bisa melihat tutorial pembuatan kimchi di youtube tapi ganti bahan" dengan resep saya. Selamat mencoba.
-
Kimchi versi saya Kimchi versi saya
hari minggu saatnya food prep. dr kemarin pengen bikin kimchi. kimchi enak dicampur nasi goreng, mie goreng, sop dll
-
-
Kimchi Korea ala Indonesia Kimchi Korea ala Indonesia
Karena baper lihar drakor, tiap kali mereka makan pasti ada kimchinya, jadi penasaran rasanya. Cari2 resep di google buat referensi dan ini rasanya paling pas di lidah, bahanya mudah...Rasa kimchi awalnya aneh ya memang, baunya juga tidak enak. Jadi buat yg penasaran coba aja, siapa tahu cocok dengan sayur fermentasi ini#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019
-
1. Kimchi ala Korea simpel versi Indonesia 1. Kimchi ala Korea simpel versi Indonesia
Cerita nya suami pengen makan kimci cus bikin ide sendiri
-
Kimchi Citarasa Indonesia Kimchi Citarasa Indonesia
Kebanyakan nonton drama korea, jadi ikutan makan kimchi juga. Awalnya suka beli di salah satu franchise makanan korea, nyetok buat kalo makan mie, makan daging teriyaki atau bbq-an. Lama-lama penasaran bikin sendiri biar banyaaakkk stoknya. Ini resep sederhana banget, bahannya juga mudah didapat tapi rasanya enaak pisan. Cobain yaa !
-
Kimchi ala lidah indonesia Kimchi ala lidah indonesia
siapa sih yang ga tau khasiat kimchi, tapi lidah kita kurang pas kalo makan kimchi, jadi saya bikin kimchi look like aja 😄 pedes dan indonesia banget
-
Kimchi (Indonesian style) Kimchi (Indonesian style)
Kimchi sederhana dengan bahan yang sederhana.
Alifa Ihfazna -
-
Kimchi Ala Mama El Kimchi Ala Mama El
Karena saya suka bgt mie ramyeon kalo liat org korea makan ramyeon pasti di dampingin kimchi, nah berhubung pengen kimchi yg bersih saya bikin aja kimchi dari bahan yg ada di Indo..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar