Plumas con gambas y vino al ajillo
penchi briones garcia @cook_1094139
Una receta de pasta muy rápida y sencilla, al hacerla de esta manera queda muy jugosa, y un poco picantita.
Plumas con gambas y vino al ajillo
Una receta de pasta muy rápida y sencilla, al hacerla de esta manera queda muy jugosa, y un poco picantita.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego un cazo con agua, sal y un hilito de aceite de oliva, cuando empiece a hervir añadimos las plumas y dejamos hacer el tiempo que ponga en el envase, estas han sido 10 minutos, apartamos y escurrimos.
- 2
Ponemos al fuego una sartén con el aceite de oliva, freímos las guindillas partidas por la mitad, los ajos pelados y troceados.
- 3
Cuando empiecen a dorarse añadimos las gambas, rehogamos un par de minutos y añadimos el vino, dejamos cocer 3 minutos a fuego fuerte, agregamos las plumas, salpimentamos y rehogamos en la sartén durante 5 minutos, espolvoreamos con perejil picado y servimos inmediatamente.
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