Croquetas con corazón de parmesano

Name: Croquetas con corazón de parmesano
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Salsa bechamel casera, la receta la teneis en mi pagina; 150 gr Parmesano cortado a tacos pequeños; 2 huevos; pan rallado; aceite de oliva

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas croquetas diferentes, cuando las comamos nos encontraremos en el centro un taco de Parmesano cremoso pero sin terminar de fundir, el sabor es superior.

Croquetas con corazón de parmesano

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas croquetas diferentes, cuando las comamos nos encontraremos en el centro un taco de Parmesano cremoso pero sin terminar de fundir, el sabor es superior.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

Salsa bechamel casera, la receta la teneis en mi pagina
150 grParmesano cortado a tacos pequeños
2huevos
pan rallado
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cogemos la besamel ya fría en cucharadas en las que en el centro insertaremos un taco de Parmesano, envolvemos formando bolas, pasamos por huevo batido y pan rallado.
2

Ponemos al fuego una sarten con abundante aceite de oliva, cuando empiece a humear freímos las croquetas, doramos por los dos lados.
3

Las sacamos poniendo sobre un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante, servimos bien calientes.