Ternera con pimientos tricolor en salsa teriyaki

Otro día con prisas? Pero hay que comer y algún día no hemos preparado nada el día anterior. Aquí os dejo una receta súper sencilla y rápida, en un poquito más de media hora lista.
Ternera con pimientos tricolor en salsa teriyaki
Otro día con prisas? Pero hay que comer y algún día no hemos preparado nada el día anterior. Aquí os dejo una receta súper sencilla y rápida, en un poquito más de media hora lista.
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es salpimentar los filetes y hacerlos en una sartén con un chorrito de aceite, cuando estén casi hechos, los ponemos en un plato con papel de cocina y reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras. En el mismo aceite donde hemos hecho los filetes lucharemos primero la cebolla a fuego medio y con un poquito de sal, cuando lleve unos minutos, agregamos los pimientos y removemos, para que no se nos pegue.
- 3
Echamos el chorrito de vino blanco y dejamos que el alcohol se vaya evaporando. Mientras cortamos nuestros filetes en tiras de tamaño de un bocado.
- 4
Agregamos a la sartén las tiras de ternera, salteamos unos minutos, incorporamos la salsa teriyaki, un poquito de agua y sazonamos con las especias para tapas. Removemos y dejamos cocinar a fuego medio cinco minutos o hasta que las verduras adquieran la textura que os guste.
- 5
Servir caliente y listo para comer. Disfruten.
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