En primer lugar cocemos la pasta con agua y sal y cuando esté apartamos y escurrimos.

Ponemos al fuego 1 dcl, de aceite de oliva Virgen, freímos en primer lugar el puerro picado cuando empiece a estar tierno añadimos la carne, ponemos sal, la pimienta y cuando esté añadimos los tomates rallados, dejamos hacer durante 20 minutos añadiendo una cucharadita de azúcar, ya hecho apartamos.

En una fuente de Pirex ponemos los espaguettis , mezclamos el frito de carne, añadimos los huevos batidos y mezclamos bien, el queso rallado lo ponemos encima y metemos al horno que tenemos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas 20 minutos.

Entonces ponemos el grill unos minutos hasta que la superficie quede dorada, apartamos y servimos inmediatamente.