Crema de ortigas
Esta es una crema que mi madre preparaba con mucha frecuencia, por las propiedades tan extraordinarias de las ortigas, aportan calcio al organismo, es diuretica, mejora la circulación y acelera la digestión, entre otras muchas propiedades. Lo mismo frescas, en cremas, o caldos, que secas en infusion
Crema de ortigas
Esta es una crema que mi madre preparaba con mucha frecuencia, por las propiedades tan extraordinarias de las ortigas, aportan calcio al organismo, es diuretica, mejora la circulación y acelera la digestión, entre otras muchas propiedades. Lo mismo frescas, en cremas, o caldos, que secas en infusion
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla con un chorro de aceite, ponemos los ajos picados a pochar, junto con el apio, la cebolla y el puerro, añadimos las ortigas bien limpias y picadas, cubrimos de agua, salamos y añadimos las patatas cortadas y dejamos hervir 30 minutos, pasado este tiempo trituramos en la batidora.
- 2
En el centro de cada plato, ponemos un chorrito de nata (opcional) y rebanadas de pan frito, frotadas con un ajo crudo
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