Repollo con bogavante cocido
La receta de repollo con bogavante bien merece la pena, con la excusa de las Navidades, degustar el humilde repollo, guisado con un bogavante, un primer plato que nada tiene que envidiar a la mejor sopa de mariscos
Repollo con bogavante cocido
La receta de repollo con bogavante bien merece la pena, con la excusa de las Navidades, degustar el humilde repollo, guisado con un bogavante, un primer plato que nada tiene que envidiar a la mejor sopa de mariscos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla, ponemos un chorro de aceite y los dientes de ajo picaditos, los dejamos dorar, y añadimos el bogavante partido en trozos.
- 2
En el momento que cambie de color, le añadimos el coñac y le prendemos fuego, cuando se apague la llama, le añadimos la salsa de tomate, y el caldo, salpimentamos y añadimos el repollo, tapamos la olla y dejamos hervir 10 minutos más, emplatamos y a la mesa bien caliente.
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