Falafel al horno con chips de zanahoria

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Ingredientes

1 comensal
  1. 100 grgarbanzos
  2. 1 cucharaditapimentón
  3. 1 pocoajo en polvo
  4. La mitad de 1/4 de cebolla
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 3 cucharadasaove
  8. El zumo de medio limón
  9. 1zanahoria

Paso a paso

  1. 1

    Se dejan a remojo los garbanzos la noche anterior

  2. 2

    Al día siguiente se cuecen una media h

  3. 3

    Una vez cocidos, se echan todos los ingredientes en un bowl

  4. 4

    Se baten con una batidora o picadora

  5. 5

    Cuando quede una masa compacta, con las manos cogemos un poco de esa masa y la hacemos una bola

  6. 6

    En una bandeja con papel de aluminio o papel vegetal colocado en la base, se coloca el falafel

  7. 7

    Se precalienta el horno a 180

  8. 8

    Una vez caliente, se mete la bandeja y se deja a una temperatura de 220 grados durante 20’ - 25’

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Joven amante de la cocina sana y de las especias !🍏🍋🍓🍌🍑🍒🥝🥑🍍🥦🌽🥒🥬🥗❗️
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