Ensalada de habas y cebolleta
Rapida y sencilla receta
Paso a paso
- 1
Empezamos cociendo las habas en abundante agua ligeramente salada. Una vez cocidas, escurrimos y reservamos.
- 2
Dejamos enfriar y luego mezclamos en un bol con la cebolleta picada y la menta fresca picada muy finamente.
- 3
Sazonamos y aliñamos con un buen aceite de oliva. Servimos y espolvoreamos por encima pimenton dulce
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Alberto Prat Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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Toda una vida dedicada a la cocina. Cocinero y escritor. Estudiante siempre de la gastronomía mundial y amante de las recetas catalanas. Apasionado de la gastronomía francesa la qual me ha llevado a aprender su idioma. Vengo para sumar entre todos vosotros con mis recetas
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