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Alitas chinas

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Alitas de pollo marinadas en salsa de soja y ostion, jengibre, tequilla, ajo y pimienta, rebozadas y fritas en aceite de soja.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgalitas de pollo
  2. 6 cdassalsa de soya
  3. 4 cdassalsa de ostion
  4. 1camote de jengibre rallado
  5. 1/2 cdasal o consome
  6. 1 onzatequila
  7. 1tazaharina
  8. 3huevos
  9. pimienta y ajo en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Las alitas se ponen acocer con cebolla ajo y laurel, por espacio de 10 minutos en poca agua.

  2. 2

    Ya cocidas se escurren y se marinan con la soya y la salsa de ostion. Y el jengibre rallado, se le pone la sal el consome de pollo y se le agrega el tequila, la pimienta y el ajo y se deja marinar por espacio de una hora.

  3. 3

    Después se pasan las alitas por harina y por el huevo batido, procurando tener aceite de soya bien caliente donde la vamos friendo poco a poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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