Torta de chocolate

Name: Torta de chocolate
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g harina repostera; 2 huevos jumbos; 200 g azúcar; 2 cucharaditas royal; 1 pizca sal; 1 chorrito aceite; 1/4 de frutillas; 100 g castañas de cajú; 150 g chocolate semiamargo; 300 cc crema de leche; 200 g azúcar impalpable; 70 g manteca

Erika Bettina Noya @erikasoria

Montevideo Uruguay

Se la hice para el cumpleaños de mi pastora.

Torta de chocolate

Erika Bettina Noya @erikasoria

Montevideo Uruguay

Se la hice para el cumpleaños de mi pastora.

Guardada

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Ingredientes

2 horas

Para bizcochuelo
250 gharina repostera
2huevos jumbos
200 gazúcar
2 cucharaditasroyal
1 pizcasal
1 chorritoaceite
Relleno
1/4de frutillas
100 gcastañas de cajú
Para el garnache para relleno y decoración
150 gchocolate semiamargo
300 cccrema de leche
200 gazúcar impalpable
70 gmanteca
#Dulce #familiar
Tortas de cumpleaños

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Hice bizcochuelo batiendo los huevos harina sal azucar vainilla y cocoa horno 180g por 30 minutos.
2

Cortar en 2 ya frío y rellenar con frutillas y castañas, arriba ganache que se hace derritiendo el chocolate en barra a baño maría y se hierve aparte la crema de leche y dejamos enfriar y batimos, agregamos el azúcar y vainilla.
3

Tapar con el otro bizcochuelo y decorar con el garnache dejando que caiga y frutilla para decorar a gusto, presiona porque se resbala.
4

Dejar 30 minutos en heladera para que tome consistencia, luego decorar los costados.