Una foto de Souffle de Filete Mignon

Souffle de Filete Mignon

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

El Filete mignon, es un corte que toma diferentes nombre según el país, así en Argentina es el bife de chorizo, en España el solomillo, en EEUU tenderloin steak y en Francia se llama tournedos. En esta receta se prepara envuelto con tocino y paté, bañado en una salsa de pollo con crema

Souffle de Filete Mignon

El Filete mignon, es un corte que toma diferentes nombre según el país, así en Argentina es el bife de chorizo, en España el solomillo, en EEUU tenderloin steak y en Francia se llama tournedos. En esta receta se prepara envuelto con tocino y paté, bañado en una salsa de pollo con crema

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6filetes de mignon
  2. aceite para freir
  3. 1latapaté
  4. 450 grpechugas de pollo cocidas y picadas
  5. 1 tazacrema
  6. al gustosal y pimienta
  7. 6 rebanadastocino

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    A cada filete mignon se le pone alrededor una rebanada de tocino sujeta con palillo, se frien todas las piezas en tres cucharadas de aceite, se voletean por el otro lado y se les pone sal y pimienta.

  2. 2

    Cubralas con el paté. Aparte en una cacerola mezcle el pollo con la crema.

  3. 3

    En un refractario se colocan los filetes cubralos con la mezcla de pollo y hornee a fuego medio durante 20 minutos .

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Comentarios

Recetas similares