Tacos de pescado! Estilo B,C,S

Angie Castro
Angie Castro @cook_4863132
Baja California Sur

Lo rico está en su mezcla de harina...

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1 ky medio de pescado para tacos
  2. 1 kilotortillas de maíz
  3. 3 tazasharina
  4. mostaza al gusto!
  5. 1/2 tazacerveza
  6. 1agua mineral, suficiente para la mexcla
  7. 1 cucharadapimienta
  8. orégano al gusto!
  9. 2 cucharadasconsomé de camarón
  10. empanizador 4 cucharas chicas
  11. 1/4de royal, o espauda
  12. verduras: (tomate, cebolla, chiles verdes y repollo)
  13. crema
  14. mayonesa

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    1k/2 de pescado para tacos yo uso el de nombre, Angelito.

  2. 2

    Lo cortas en trozos! No muy gruesos ni pequeños.

  3. 3

    600 gramos de harina la de tu gusto! Después le Mezclas una cerveza a tu gusto, y puedes mezclarle agua mineral, si gustas! Polvorea ajo, pimienta orégano, y el consomé de Camarón y pones 2 cucharadas de cosome de camarón y todo en polvo...y la mostaza de tu gusto.

  4. 4

    Bates todos los ingredientes! Y la sal será de tu gusto! Y la consistencia de la masa puedes probarla con un trozo de pescado! No se tiene que escurrir..(ojo si la preparas un día antes quedara mas deliciosa)

  5. 5

    En un sartén muy amplio agregale aceite de tu gusto! Y cuando ya este muy caliente! Empiezas a ponerle los trozos de pescado un poco separados! Para que se frían...muy bien

  6. 6

    Al sacarlos puedes escurrirlos! Sobre una toalla de papel para que absorba toda la grasa posible.

  7. 7

    Lo sirves sobre la tortilla! Y pones un poco de mayonesa sobre la tortilla...pones el pescado!

  8. 8

    Y le pones la verdura ya picadita,(tomate cebolla cilantro y chile verde y la crema de tu gusto! Y lo acompañas con limón.

  9. 9

    Puedes agregarle ketchup y si te gusta el picante! Puedes hacer una salsa de tomatillos verdes con chiles pico de pájaro....todo asado! Mueles y listo a disfrutar...

Reacciones

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Comentarios (6)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
Angie, que tacos más más ricos!!! Lo único que veo es que a la receta le falta la cantidad de ingredientes que ocupaste, por eso también el resto de autores que la quieren cocinar te preguntan! Por qué no se los añades a tu receta? Así podremos ir a la compra con la lista de ingredientes de tu receta, y seguirla al pie de la letra! 💖 Te felicito, se mira deliciosa!
Cocinar hoy
Angie Castro
Angie Castro @cook_4863132
Baja California Sur
me deleito en cocinar, y disfruto, descubrir nuevos sabores, BIENBENIDO...
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