Budín de chocolate y lentejas

Name: Budín de chocolate y lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g lentejas cocidas (2 tazas); Ralladura de 1 naranja; Esencia de vainilla; 3 huevos; 50 ml aceite neutro; 150 g azúcar o 3 cdas de edulcorante líquido apto para coccio; 125 g harina integral (3/4 taza); 1 cda polvo de hornear; 40 g cacao amargoo; 125 g harina leudante(3/4 taza); 1 cdita bicarbonato; 100 cc leche

Rocio Tordini @rotordini

Budín de chocolate y lentejas

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Ingredientes

300 glentejas cocidas (2 tazas)
Ralladura de 1 naranja
Esencia de vainilla
3huevos
50 mlaceite neutro
150 gazúcar o 3 cdas de edulcorante líquido apto para coccio
125 gharina integral (3/4 taza)
1 cdapolvo de hornear
40 gcacao amargoo
125 gharina leudante(3/4 taza)
1 cditabicarbonato
100 ccleche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los huevos, el aceite, el azúcar o edulcorante, ralladura de naranja, esencia y las lentejas cocidas. Procesar.
2

Añadir las harinas mezcladas con el polvo de hornear, el cacao y el bicarbonato
3

Por último añadir la leche.
4

Colcar la preparación en una budinera aceitada.
5

Cocinar en horno precalentado a 180° durante 30 a 40 minutos.
6