Arroz chino a mi estilo

mercedescollado67
mercedescollado67 @mercy67

tenía un arroz blanco en mi nevera y para no tirarlo decidí hacer este arroz que me quedó delish. puedes usar otros vegetales también.simple y sencillo , fácil de hacer y rápido.

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Ingredientes

  1. 3 tazasarroz blanco cocido, puede ser del día anterior, así es mejor
  2. 4 dientesajo
  3. 1cebolla mediana blanca o amarilla
  4. 1/2ají
  5. 1-2 palitoapio
  6. 1/2zanahoria rallada o a tu gusto
  7. aproximadamente 2 cucharada de aceite de oliva o mantequilla, yo prefiero aceite de oliva
  8. 2-3huevos revueltos( yo amo los huevos, le puse 3
  9. salsa de soya a tu gusto
  10. 1 paquetitosebollin verde (scallion)
  11. 1pedacito de jengibre rallado

Paso a paso

  1. 1

    Machaca el ajo y pica la cebolla en cuadritos y saltéala con el aceite de oliva a fuego mediano, agrega los vegetales excepto el sebollin verde y la zanahoria

  2. 2

    Agrega el arroz y salsa de soya y cuando notes que esta todo incorporado agrega los huevos revuelto, sebollin y la zanahoria rallada. reserva un poquito del sebollin verde para decorar.ajusta el sabor a tu gusto, si te gusta con más salsa agrega más. puedes hacerlo con pollo o la proteína que gustes, yo lo prefiero vegetariano. apaga el fuego y a comer se ha dicho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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