Brochetas asadas de carne y vegetales
Gloria Emma @cook_1094774
Pinchos de brochetas con carne adobada, champiñones, cebolla y pimientos, muy ricos.
Brochetas asadas de carne y vegetales
Pinchos de brochetas con carne adobada, champiñones, cebolla y pimientos, muy ricos.
Paso a paso
- 1
En una fuente poco profunda mezcle la sal, el ajo, pimienta, tomillo, ajo, laurel aceite y el vino. reserve.
- 2
Aproximadamente un 1/3 de adobo agregue la carne a la fuente, dele vuelta para que se impregne bien tape y refrigere por 30 minutos
- 3
Precaliente la parrila o el asador del horno. Remueva los tallos la piel de los pimientos, córtelos en cuartos igual la cebolla.
- 4
Se escurre la carne y quite las hojas de laurel de la fuente, y ensarte alternativamente en los pinchos para brochetas (skewers), la carne, los champiñones, los pimientos y la cebolla
- 5
Asa las brochetas sobre la parrilla del asador de preferencia de carbón, dándole vueltas y adobándolas frecuentemente por 15 minutos para una cocción mediana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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