Arroz con leche de rechupete

carope
carope @carope12
España (al sureste)

Arroz con leche de rechupete

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Ingredientes

4 raciones
  1. 800 gleche
  2. 200 gnata
  3. 90 gazúcar
  4. Corteza limón (sin parte blanca)
  5. Ramascanela (2 partidas por la mitad)
  6. 160 garroz

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la leche junto a la nata con la corteza de limón y los palos de canela

  2. 2

    Cuando arranca a hervir añadir el arroz. Remover a menudo para que no se pegue.

  3. 3

    Cuando esté casi cocido el arroz añadimos el azúcar. Remover hasta que espese y tome consistencia cremosa. (Esto se consigue cuando lleva cerca de 30 minutos desde que arranca a hervir)

  4. 4

    Al empatar lo espolvoreo con una poca azúcar y canela. Y decoro con los palitos de canela.

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