Bizcocho de Algarroba con naranja

Name: Bizcocho de Algarroba con naranja
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos ecológicos; 130 cc leche; 125 gr aceite de oliva extra virgen; 170 gr harina de trigo y de espelta integral; 66 gr harina algarroba; 113 azúcar integral de caña; 1 sobre levadura; ralladura de una naranja; 1 cucharadita sésamo molido; 1 cuchara pasas de corintio

Adela Alonso Gallegos @cook_11826637

Alicante

Bizcocho de Algarroba con naranja

Adela Alonso Gallegos @cook_11826637

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8-10 raciones

3huevos ecológicos
130 ccleche
125 graceite de oliva extra virgen
170 grharina de trigo y de espelta integral
66 grharina algarroba
113azúcar integral de caña
1 sobrelevadura
ralladura de una naranja
1 cucharaditasésamo molido
1 cucharapasas de corintio

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bol se baten los 3 huevos. A continuación se vierte el azúcar, la levadura, la ralladura de naranja y el sésamo. Se bate bien hasta que emulsiona.
2

A continuación se echa el aceite de oliva. Se bate.
3

Se tamizan las harinas de maíz y algarroba. Cuando ya están tamizadas se van echando a la mezcla anterior y se sigue batiendo con las varillas.
4

Por último, se ha encendido el horno previamente y antes de estar caliente del todo se introduce en una bandeja forrada con papel del horno. Se pone a 180 grados durante 30 minutos. Una buena alternativa al bizcocho de chocolate.