Omelette de zapallitos expres
Elena Vazquez @elenavz
Receta rápida y fácil para preparar. #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el zapallito en tiras, luego lo saltear en una sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Reservas los zapallitos. Rompes los dos huevos en un recipiente, los mezclas y salpimentas.
- 3
En la misma sartén donde salteaste los zapallitos, verter los huevos moviendo la sartén para que te quede una capa que cubra toda la superficie, como un panqueque.
- 4
Inmediatamente ponemos las dos fetas de queso sobre la mitad del "panqueque" y los zapallitos. Doblar el "panqueque" a la mitad, tapando los zapallitos. Con una espátula levantar y servir.
- 5
Picar cebollita de verdeo y decorar junto con semillas de chía y sésamo. Yo acompañe mi omelette con un poco de arroz integral yamaní.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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