Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a cocer el arroz con agua y sal
- 2
En una sartén, pochamos la cebolla y el pimiento previamente cortados
- 3
Cuando esté dorado, añadimos los chipirones limpios y cortados en 2 o 3 trozos según el tamaño que tengan
- 4
Rehogamos y añadimos el tomate frito (al gusto). Removemos bien y añadimos el vino blanco y medio vasito de fumet de marisco.
- 5
Cuando se vaya evaporando, añadimos el arroz y removemos dos o tres minutos más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Pérez Arjona le encantará ver cómo quedó.
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