Lengua a la vinagreta

Monica Vargas
Monica Vargas @cook_18187241
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Ingredientes

  1. 1lengua de vaca peso 1kilo 200gms
  2. 1 ramaApio
  3. Sal
  4. 1/2 tazaVinagre blanco
  5. 1/2 tazaaceite
  6. Pimienta negra polvo
  7. 20 ramasPerejil
  8. 4 dientesAjo

Paso a paso

  1. 1

    Primero en una olla ponemos la lengua con agua un poco de sal y una rama de apio Durante 1hs y media

  2. 2

    Luego de sarcar en una plato que este tibio pelar la lengua

  3. 3

    Luego cortar en rodajas finas

  4. 4

    En una tabla picamos el perejil y el ajo bien chiquito

  5. 5

    Ponemos en un tupper y a gregamos el aceite y vinagre sal y media cucharadita de te de pimienta negra mezclamos

  6. 6

    Y agregamos la lengua fileteada

  7. 7

    Mezclamos todo bien y listo dejar 2 hs para que reposa el sabor y a comerrrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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