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Pavo tetrazzini

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Tetrazzini un receta de pavo exquisita.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 225 grsetas, champiñones, hongos mushrooms
  2. 3 tazaspavo guajolote turkey cocinado y picado
  3. 4 cdasmantequilla
  4. 1/2 tazaapio finamente picado
  5. 2 cdasjerez seco para cocinar (cooking sherry)
  6. 1/2 tazapimientos picados
  7. 2 cdasharina
  8. 2 tazasleche
  9. 1 cdtssal
  10. 225 gr 8 oz.espaguetis cocinados
  11. 1/2 tazaqueso parmesano rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio, añada las setas, y el apio, cocine hasta que el apio este tierno por 5 min.

  2. 2

    Agregue el jerez y los pimientos revuelva muy bien , espolvoree harina sobre las verduras y mezcle bien.

  3. 3

    Añada la leche y cocine revolviendo continuamente, hasta que este espeso, alrededor de unos 3 minutos, agregue el pavo y la sal. Revuelva todo muy bien.

  4. 4

    En una fuente para hornear se acomodan los espaguetis debidamente engrasada, distribuya el pavo por arria , espolvoree con el queso parmesano.

  5. 5

    Meta al horno hasta que la salsa empiece a burbujear y el queso este dorado por 25 minutos a una temperatura de 200 C o 400 F

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
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