Sopa de marisco estilo chino
pedromariapapper @cook_12179994
Una de esas sopas que en días de frío sienta fenomenal. Mantiene el calor durante más tiempo, es suave de sabor y esta deliciosa 😋.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla, ponemos el agua, la sal, el jengibre y las pechugas o contramuslos de pollo. Llevamos a ebullición y mantenemos a fuego medio alto durante 30 minutos.
- 2
Mientras tanto vamos cortando los palitos de cangrejo y las zanahorias en tiras muy finas. Pelamos y limpiamos los langostinos. Cortamos el pescado en cubitos y reservamos.
- 3
Una vez transcurridos los 30 minutos de cocción, retiramos de la olla las pechugas o contramuslos, y el jengibre.(si este fuese natural, en polvo no es necesario).
- 4
En el caldo incorporamos, las dos pastillas de caldo, el pescado, los langostinos, la zanahoria, los palitos de cangrejo y el maíz o guisantes y dejamos cocer a fuego medio durante 10/12 minutos.
- 5
Vamos añadiendo a la olla, las claras de huevo sin dejar de mover con una cuchara.(solo las claras y sin batir).
- 6
Por último añadimos la maicena diluida en un poco de agua fría, la cebolleta bien picada, sin dejar de mover con la cuchara.
- 7
Dejamos cocer un minuto más, apagamos el fuego y dejamos reposar 15 minutos antes de servirla.
- 8
Recomendaciones........se puede utilizar maíz o guisantes, e incluso añadir los dos pués también convinan muy bien en esta sopa aportando además un toque de color lo que la convierte en más atractiva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pedromariapapper le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10690404
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Sopa agripicante al estilo chino
Este plato es un clásico de la cocina china. El sabor agrio le viene del vinagre de arroz y el picante, de la pimienta blanca. Esta receta es una versión simplificada que únicamente tiene dos ingredientes difíciles de encontrar fuera de supermercados especializados en cocina asiática. Uno de ellos sería el tofu sedoso, que es una variedad más blanda y suave que el tofu firme. Si no lo encontramos, se puede sustituir por un tofu cualquiera. El otro ingrediente un poco raro sería los brotes de bambú. Lo más cómodo es comprar el bambú online (viene en botes o latas de conserva, ya cortado en tiras finas y listo para cocinar).
-
Sopa de fideos chinos
Esta receta es una variante muy simple y fácil de las sopas chinas , fácil barata y muy saludable
-
Sopa china
Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/wp1sgD4oIZ8Cuando vamos a un restaurante chino y pedimos una "Sopa", esto es lo que nos dan. Es muy sencilla de hacer en casa.Aunque las fotos que pongo son de haberla hecho en la Thermomix, las instrucciones son para hacerla en la cocina tradicional. Simplemente es para tener una referencia.
-
Sopa estilo "agripicante china" al estilo Marga
Esta sopa tiene un puntito agri...por que esta hecha en realidad con una lata de ensalada que al llevar vinagre, le da ese gustillo, no pica, pero si queréis podéis echarle picante.
-
-
Sopa agripicante china
La receta auténtica y sencilla de Kwan Homsai.Hoy he cocinado otra de sus recetas... y es que cada día me gustan más los platos asiáticos gracias a élla, y es normal, porque tal y como los explica en sus vídeos, son muy fáciles de preparar.Aunque le pone tofu, yo no le he puesto porque de momento soy reacia a probarlo.#cocinaAsiatica
-
Sopa de col chino picante con chistorra
#milibrode1000recetasEl col chino esta rico en fibra, vitamina B6 y ácido fólico, recomendado para las mujeres embarazadas, para las personas con problemas cardiovasculares y con problemas nerviosas; también esta rico en betacaroteno y clorofila que ayuda en la salud de los ojos, la piel, hígado y intestinos.
-
Sopa de pollo con fideos chinos
Aprieta el frío y los excesos navideños nos invitan a llenar el estómago pero sin pasarnos. Esta sopa de pollo es una excelente opción para satisfacer ambas necesidades. Sana, reconfortante y muy sabrosa. Dale un toque oriental a tus platos de cuchara para un #enerolight
-
Sopa de pollo con champiñón oro y especias chinas
En la última visita al supermercado chino, compré un bote de champiñón oro, y ahí estaba rondando en la despensa, sin saber muy bien qué preparar con él.Hoy que me apetecía sopa y tenía caldo de pollo, he pensado que le iría bien.Me los esperaba más gruesos, y me ha sorprendido ver que son muy finos, así que he prescindido de los fideos que iba a echar.Las especias le han dado un sabor buenísimo, quedando un plato muy sabroso y riquísimo.#revistacookpad -
Sopa china de pollo y maíz
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/11/sopa-china-de-pollo-y-maíz.htmlFue ver la foto de esta sopa y querer hacerla. Me encantan las sopas, los tonos dorados en la comida, el huevo hilado... todo se aunó para que yo hiciera esta sopa.Quien no ha visto alguna película en la que al protagonista, enfermo con gripe, le llevan una sopa china de pollo y maíz comprada en un "takeaway". Esos momentos en los que te sientes pocha y una sopa de este estilo te revive. Yo soy muy de engancharme con comidas que veo en series y películas. Todavía recuerdo las fuentes de jabalí asado de la película "Asterix" que ví de niña y que nunca pude llevarlas a la realidad (obvio), arrancar un muslo y comérmelo como una gañana.
-
Sopa de marisco
En mi casa en la época de Navidad si no se preparar sopa de marisco no hay Navidad, por eso en esta ocasión quiero enseñaros a preparar una fantástica sopa de marisco que dejara a toda la familia con la boca abierta.Con unos sencillos ingredientes podréis descubrir lo fácil que es preparar una gran sopa.Muchas veces pensamos que elaborar una sopa de marisco es complicado, pero con los pasos que os enumero a continuación veréis lo sencillo y rápido que es.Lo más complicado es preparar un buen caldo de pescado, pero no os preocupéis por que hoy en día podemos encontrar en el mercado caldos de pescado que son maravillosos, de todas formas, si queréis que os enseñe a preparar un caldo de pescado delicioso dejármelo saber en los comentarios y os enseñare a prepararlo con todo el cariño.También podéis ver el video con todo el proceso en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=CWCpdQfUseIY posdeis encontarme en youtube en cocina fácil con ivan.Que paséis un gran día un gran abrazo.#sopademarisco #recetadenavidad
-
Sopa de marisco
Esta sopa de marisco me ha salido contundente y espesita por lo que no he añadido ni arroz ni fideos para que no me quedara una plasta.Es la receta de una compañera de trabajo y yo la he seguido al pie de la letra excepto por el caldo que lo he hecho desde cero, así tiene el colorcito que tiene. Para futuras veces compraré un tetra de un buen caldo de marisco.Soy incapaz de tirar las cáscaras de langostinos o gambones o las raspas de pescado, siempre le pido al pescadero que no me las tire. Y así he preparado el caldo para esta sopa. Una preparación que se ha alargado mucho pero es lo que hay... en mi casa se aprovecha todo aunque luego me tire una mañana entera cocinando.Para que la foto saliera un poco más "fotografiable" le puse unas semillas de sésamo blanco y negro. El marisco que le puse al final se hundía y apenas se nota en la foto.#sopa #comfortfood #revistacookpad -
Sopa de marisco
En las fotos veréis que hay más mejillones y almejas ya que aproveché para hacer otra receta, pero vosotros utilizar la cantidad que pongo en los ingredientes.Os animo a que hagáis ésta receta ya que es muy fácil de preparar y está muy rica 😋Si queréis saber cómo se hace el caldo de pescado, entre mis recetas tenéis cómo hacerlo, utilizando las cáscaras de haber pelado las gambas y con el caldo de hervir los mejillones
-
Sopa de marisco
Esta receta es la que preparaba siempre mi madre como primer plato en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad.Aunque me ha salido muy buena, como la de mamá, ninguna; y es que tal y como han subido los precios, la he economizado haciendo algunos cambios (potón por sepia, y langostinos por gamba roja).Los picatostes los he comprado por ahorrar en tiempo, pero élla los hacía fritos, y eso también se nota.Sé que lleva su tiempo, pero vale la pena, porque es una sopa con un sabor espectacular, y para éllo es necesario tiempo y mimo.Lo bueno es que se puede preparar con antelación, y calentar a la hora de servir.También se puede ahorrar tiempo haciendo cada caldo en un fuego.#revistacookpad -
Sopa de marisco
Siempre que hago alguna receta en la que utilizo gambas, langostinos, pescado, paella... hago bastante caldo, como he publicado alguna vez en trucos o recetas y el que sobra lo congelo, en ocasiones como esta me viene genial, con él he preparado una rica sopa de marisco, que con el frío entra muy bien calentita, y a mis hijos les encanta.El día de año nuevo es una habitual en casa para ellos, por eso de meter algo calentito al cuerpo después de una noche de desenfreno. 😉
-
Sopa de marisco
Una receta ideal para estas Navidades, muy fácil y deliciosa.
-
Sopa de marisco
Es una sopa muy elaborada, pero merece la pena. Esta no lleva mucha variedad de marisco porque para mí gusto, llevando bastante cantidad de una buena gamba queda deliciosa, pero poniendo más es muy apropiada para celebraciones especiales. Es perfecta como entrante en las cenas de Navidad o Nochevieja.
-
Sopa de marisco
Si te gustan las recetas elaboradas con caldo de pescado casero, anímate a preparar esta receta, la sopa-crema de marisco para Navidad. Una receta ideal como primer plato.#sopademarisco #cremademarisco
-
Sopa de marisco
Es una sopa de pescado y marisco que no falta en mi casa desde hace muchos años en Navidad o año nuevo.
-
Sopa de marisco
La sopa de marisco es una receta muy clásica en una cena elegante o sobre todo para la cena de Navidad. Siempre lleva, aparte del marisco y de las verduras, unos trozos de rape o de merluza. La primera receta que se tiene noticia fue impresa a mediados del siglo XIX y se cree que la receta se originó en una comunidad de pescadores.
-
Sopa de marisco
Esta sopa es super rica, da un poco de trabajo pero merece la pena. El resultado es espectacular.#sigococinandoconloli
-
Sopa de marisco
Mi truco para que coja sabor es hacer un mojo de aceite, ajo,sal y perejil y molerlo todo y cuando ya esté la cebolla y el pimiento hechito echar 2 o 3 cucharadas y mezclar unos segundos. Le potencia el sabor al caldo.Y el mojo que sobra se usa para asar el pescado.Las cabezas de pescado es del segundo plato que en este caso es sama pero sirve cualquiera.
-
Sopa de marisco
Esta es mi versión de la famosa sopa de marisco, la suelo hacer bastante sobre todo cuando tengo invitados, es un primer plato muy rico...
-
Sopa de marisco
Es una receta básica de la sopa de marisco adaptada a mi estilo🤭
-
Sopa de marisco
Me encanta el marisco, cada vez que preparo la paella y me queda un poco de caldo, hago una sopita ligera.. Y rica rica..
-
Sopa de marisco picosa
De lujo en estos días de frío.Sabrosa y es tremendamente deliciosa.con esta sopa gane un premio en 1978
-
-
Sopa de marisco (a mi manera)
Está buenísima.Esta sopa la he hecho un poco experimentando bajo una base tradicional.Para mi la cocina es como un laboratorio donde se pueden hacer experimentos que a veces salen mal y otras salen bien, esta vez ha salido bien.😂😂👨🍳#domino #cocinasolidaria #abuela #alimentosreales #lowcost #BBB #cocinadeautor
-
Potaje exprés de marisco y setas chinas
Seguimos consumiendo cuchara en pleno mes de julio, y es que este año en Galicia parece que el verano no quiere terminar de llegar #DelantalDorado23
-
Sopa de marisco con toque picante
Empecé con la intención de preparar unos calamares en salsa americana y, por un error con los líquidos por exceso, acabó saliendo esta deliciosa sopa, no por diferente, menos rica.
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10690404
Comentarios