Picamos finamente los camarones y la mitad de un tallo de apio, se ponen en un refractario. Agregar la mayonesa, el jugo de limón, la salsa picante, sal y pimienta, revolver todo muy bien, se cubre con plástico y se mete al refrigerador hasta la hora de servir.

Cortamos los tallos de apio en trozos de 5 cm de largo y se acomodan en una fuente de servir, y en el centro ponemos la botana de camarón y las galletas saladas entre las ramas de apio.