Pisto Manchego con Jamón

María B
María B @mariabc98
Teruel

El básico, con añadidos.

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde italiano
  4. Tomate triturado (no frito)
  5. Taquitosjamón
  6. 1/2calabacín
  7. 1/2berenjena
  8. Sal
  9. aove
  10. Pimienta
  11. Ajo en polvo
  12. 1huevo por persona

Paso a paso

  1. 1

    Lavar todas las verduras. Cortar en cuadrados pequeños. Sofreír primero el pimiento, después la cebolla, el calabacín, la berenjena y el jamón. En ese orden. Pochar.

  2. 2

    Añadir el tomate y cocinar una media hora a fuego medio. Tapado. Poner todo en una bandeja de cristal de horno. Echar un huevo encima, y hornear todo a 180°C unos veinte minutos.

  3. 3

    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María B
María B @mariabc98
Teruel
👩🏻‍🍳🍽️🔪🌽🥦🥕🥖🥞🍳🍝🌯🍲🥟🥧
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