Resep tanpa takar2 tpi enakk wajib recook ya.Non Halal

#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-12)#WeekendChallenge#WeekendCookingChallenge#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#daripengenjadibisa"Steamed Pork Ribs" atau Tim Baikut / Iga Babi ini merupakan salah satu menu dim sum yang disukai. Biasanya ditambahkan "black beans" atau kacang hitam dalam proses pembuatannya. Sebagai variasi, bisa ditambahkan kentang dan/atau telur rebus. Tongcai adalah sawi putih yang diasinkan. Bisa didapatkan di supermarket besar. Resep ini juga untuk menjawab tantangan Mamah Cookpad untuk resep yang selalu ada saat hari spesial ibu saya. Menanggapi tantangan #daripengenjadibisa, resep ini adalah resep turun-temurun dalam keluarga kami. Saya akhirnya bisa membuatnya hingga mirip dengan hasil masakan ibu saya setelah beragam trial & error tentunya.

Pertama kali tulis resep di cookpad. Resep ini diambil dr blog copy cake kitchen

Masakan non halal, mudah meracik bumbunya. Kukus 25 menit cukup untuk mematangkan ribs. Tapi yang mau lumer, butuh 75 menit untuk mengukus.#IdeMasak

atau mungkin ada yang tau disebutnya sekba kering,

Liat resep yang lewat di feed, iseng dicoba

Lagi musim dingin, enknya masak yg kuah2 ya..Masakan ini bisa ganti ayam juga.Rata2 sup ditumis begini dulu jadi wangi dan enk.Selamat mencoba 😊Happy Cooking!#blessafriend

Karena rindu sm baikut kimtu nya resto "Moi Village" tp hrs #dirumahajaJadi coba bikin sendiri 😛

inspirasi marions kitchen.Liat temen juga test resep jdi ikutan penasaran.

Lagi tergila2 dengan drama chinese The Untamed. Ada masakan ini. Akhirnya pengen bgt cobain dan buat sendiri✌🏻

#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-48)Walaupun harus didiamkan semalaman agar bumbu meresap, namun resep ini sangat mudah utk dibuat. Cita rasanya luar biasa ala resto dan cafe yang menjual menu ini. Gunakan saus BBQ favorite. Resep ini menggunakan saus BBQ merk Dijon. Karena mempersiapkannya cukup lama, lebih baik memasak dengan bahan cukup banyak (misal: pork spare ribs sebanyak 1,5 kilogram). Selain cara tradisional merebus dengan panci biasa, bisa juga menggunakan panci presto walaupun hasilnya lebih lembut dan 'lumer' di mulut jika menggunakan panci biasa dengan waktu pemasakan cukup lama.