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Ingredientes

  1. 300 gramospan
  2. 1 litroleche
  3. 6huevos
  4. 200 gramosazúcar
  5. Ralladura de limón a gusto
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. Caramelo para el molde:
  8. 3/4 tazaazúcar
  9. Caramelo líquido o espeso
  10. 200 gramosazúcar
  11. 1 tazaagua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el pan. Lo reservamos

  2. 2

    En un bowl agregamos los huevo y el azúcar. batimos hasta que se haya disuelto el azúcar, luego agregamos los aromatizantes

  3. 3

    Entibiamos la leche. Y lo integramos a el pan. Una vez humedecido todo agregamos el otro preparado de huevo y azúcar. Mezclar hasta que todo se haya unificado. Reservamos

  4. 4

    En el molde para el budín coloco el azúcar y lo pongo a fuego bajo hasta comience a hacerse el caramelo, lo voy mezclando con cuidado. Una vez listo dejamos que se enfríe un poco y le agregamos la mezcla

  5. 5

    Preparamos la olla para cocinarlo a baño María de 50 a 60 min.

  6. 6

    Para el caramelo líquido. En una olla pequeña coloco los 200 gramos de azúcar y lo llevo a fuego lento, le agrego 2 cdas de agua y lo mezclo poco a poco. Una vez que se empiece a hacer el caramelo voy agregando cucharadas de agua caliente hasta terminar la taza y mezclando a la vez si quiero que sea líquido. Para el espeso solo 1/2 taza de agua caliente a cucharadas. Dejo que se enfríe y llevo a la heladera. Podemos comerlo con lo que quieras 😋👌

  7. 7

    Anímate A HACERLO ES Fácil Y Riquísimo 👩‍🍳☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daiana De Giménez
Daiana De Giménez @cook_10151100

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