Fideos con salsa de tomate

Name: Fideos con salsa de tomate
Cuisine: peruanas
Ingredients: Para la salsa de tomate, está una vez lista se puede congelar; 3 k tomates; 1 zanahoria rallada; 1 cebolla roja rallada; 1 hoja laurel; 2 cucharaditas Azúcar; Orégano molido; Tomillo molido; Ajo molido; Ají amarillo molido

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

#ArmatuMenu PlatodeFondo #MiRecetario

Fideos con salsa de tomate

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

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Ingredientes

Para la salsa de tomate, está una vez lista se puede congelar
3 ktomates
1zanahoria rallada
1cebolla roja rallada
1 hojalaurel
2 cucharaditasAzúcar
Orégano molido
Tomillo molido
Ajo molido
Ají amarillo molido

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Paso a paso

1

Pelar los tomates, tener separadas las pepas del resto cocinarlos. Fuego bajo hasta armar una salsa.
2

Aparte hacer aderezo con la cebolla zanahoria ajo ají amarillo agregar esta preparación al tomate agregar el azúcar y verificar la sal.
3

En otra olla cocinar los fideos al dente, agregar la salsa luego de colar y mezclar bien, servir con orégano y queso rallado acompañar con pollo a la plancha.