Pelar las papas! Y ponerlas a hervir enteras! Una vez cocinadas cortar en forma de milanesas! Y pasarlas por el huevo!

Una vez pasadas por el huevo rebozar yo en mi caso use polenta. Pero pueden usar Harina o pan rallado. Una vez rebozadas sellar en la sartén hasta que se doren y Listo! Súper fácil y sano! Yo lo acompañe con una ensaladita de lechuga, tomate, huevo y mayonesa buen provecho!!