Bondiolas de cerdo con champiñones al Roquefort a la planchetta
Hoy me levanté temprano y vi la receta de Julio, le hice una adaptación a lo que quería mi Sra Ale y salió esta receta muy rica!!!
Bondiolas de cerdo con champiñones al Roquefort a la planchetta
Hoy me levanté temprano y vi la receta de Julio, le hice una adaptación a lo que quería mi Sra Ale y salió esta receta muy rica!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla de verdeo finamente. Cortar los pimientos y la cebolla en juliana. Picar los dientes de ajo en mitades. Pelar y cortar las papas en rodajas medianas.
- 2
Calentar la planchetta, agregar aceite de oliva, salpimentar y sellar las Bondiolas con ajos debajo de cada una para aromatizar por unos 25 minutos.
- 3
Correr al costado las Bondiolas y agregar las papas por unos 15 minutos hasta que doren.
- 4
Agregar las cebollas, cebollitas de verdeo y pimientos
- 5
Una vez transparentadas las cebollas agregar los Champiñones, la crema y el Roquefort. Condimentar con ajo en polvo, Sal, pimienta, merquén a gusto, agregar caldo de verduras y reducir.
- 6
Tapar y corregir a gusto. Si queda muy concentrado, diluir con agua para mantener la untuosidad deseada.
- 7
Plato servido!!!
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