Lomo con salsa de pimientos

Lisbethousecreativa
Lisbethousecreativa @cook_18227678

Bueno esta receta no pongo cantidades porque la hice un poco de aprovechamiento con unos trozos de lomo que me sobraron y unos pimientos asados que me sobraron también cuando hice escalivada y como no tenía nata le eche leche.

Lomo con salsa de pimientos

Bueno esta receta no pongo cantidades porque la hice un poco de aprovechamiento con unos trozos de lomo que me sobraron y unos pimientos asados que me sobraron también cuando hice escalivada y como no tenía nata le eche leche.

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Ingredientes

  1. Unos Fileteslomo a la plancha
  2. Pimiento asado
  3. Cebolla
  4. Leche
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Maizena

Paso a paso

  1. 1

    Pues los pimientos asados que me sobraron los limpié bien, por otro lado sofreí una cebolla. Cuando la cebolla se puso ya transparente le añado los pimientos. Unas vueltas y le eche leche, sal, un poco de pimienta y para ligar la salsa, en un vasito aparte con agua deshice una cucharadita de maizena y se la eché.

  2. 2

    Cuando me espeso un poco lo trituré. En una sartén a parte hice el lomo a la plancha y luego le eché la salsa por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lisbethousecreativa
Lisbethousecreativa @cook_18227678
No voy a decir que me encanta cocinar, pero si que ya que se hace, hay que hacerlo bien. Me gusta más la cocina tradicional, y tengo que confesar que tengo la Thermomix pero... no le saco todo el partido que debería.
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