Tarta de pescado y espinaca

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Tarta de merluza con mostaza, espinacas, crema de leche y condimentos, exquisita!!!

Tarta de pescado y espinaca

Tarta de merluza con mostaza, espinacas, crema de leche y condimentos, exquisita!!!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. MASA
  2. 2 TAZASHARINA LEUDANTE
  3. 1/2 TAZAACEITE NEUTRO
  4. 1/2 TAZAAGUA BIEN CALIENTE
  5. SAL, PIMIENTA Y PIMENTÓN
  6. RELLENO
  7. 3/4 KGFILET DE MERLUZA
  8. 2 PAQUETESESPINACA CONGELADA
  9. 4HUEVOS
  10. 4 CDASQUESO CREMA
  11. 4 CDASMOSTAZA
  12. SAL Y PIMIENTA
  13. NUEZ MOSCADA

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    PONER EN PROCESADORA LA HARINA, ACEITE Y CONDIMENTOS, HACERLA FUNCIONAR Y PONER EL AGUA DE A POCO, MEDIA TAZA SI HICIERA FALTA MAS PONER, DEJAR DESCANSAR Y ENFRIAR LA MASA TAPADA EN LA HELADERA. LUEGO DE 15 MIN FORRAR UN MOLDE DE POR LO MENOS 30 X 20, PRECOCINAR POR 10 MIN RESERVAR.

  2. 2

    PONER SOBRE LA MASA PRECOCIDA LA MOSTAZA, ENCIMA LOS FILET Y CONDIMENTAR, LUEGO COCINAR EN MICRO LA ESPINACA A MAXIMO 6 MINUTOS, ESCURRIR Y MEZCLAR CON LOS HUEVOS, LA CREMA Y LOS CONDIMENTOS.

  3. 3

    PONER ENCIMA DEL PESCADO, LLEVAR A HORNO POR 30 MIN O HASTA QUE LA MASA TOME COLOR Y LA ESPINACA SE VEA FIRME.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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