Budín de cebolla con papas al romero
Cuando no tengo muchas cosas para cocinar en mi casa hago este budín fácil y barato que también lo pueden acompañar con arroz, ensaladas, etc...
Budín de cebolla con papas al romero
Cuando no tengo muchas cosas para cocinar en mi casa hago este budín fácil y barato que también lo pueden acompañar con arroz, ensaladas, etc...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PARA EL BUDÍN: Cortar las cebollas en pluma y poner a calentar el horno.
- 2
En un sartén con aceite de oliva se fríe la cebolla hasta que quede media transparente, reservar.
- 3
Batir los huevos hasta que queden espumosos
- 4
Agregar la cebolla a los huevos batidos y poner sal, aliño completo, polvos de hornear y el queso rallado.
- 5
Enmantequillar una budinera y poner la mezcla. Poner al horno y sacar cuando esté cocido.
- 6
PARA LAS PAPAS: Partir las papas en dos sin pelarlas. Ponerlas en la lata del horno, agregar aceite de oliva, sal y romero.
- 7
Terminar de cocer las papas en el horno con el aceite de oliva y el romero y sacarlas cuando estén un poco doradas. Servir el budín con las papas.
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