Torta brownie con frutillas bañas en chocolate
chicaderosa @cook_1094926
Ideal para un cumpleaños, para una tarde con amigas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190ºc. En un bol derretir la manteca junto con el chocolate. En otro bol batimos los huevos con el azúcar. Opcional si quieres agrégale esencia de vainilla.
- 2
Una vez que se derritió el chocolate con la manteca, mesclar ambas preparación. Por ultimo tamizar la harina e incorporar. Volcar en un molde enmantecado y enharinado. Y llevar al horno por aprox 25/30.
- 3
Una vez que este frió el brownie poner el dulce de leche arriba del brownie.
- 4
Merengue: Importante, cuando se hace merengue es importante usar un batidor eléctrico. En una cacerola llevar a fuego el azúcar junto con el agua. Por otra parte ir batiendo las claras con una pizca de sal.
- 5
El almibar tiene que llegar a los 120º, volvamos el almibar en forma de hilo a las claras previamente montadas, y seguir batiendo hasta enfriar.
- 6
Una vez echo esto decorar las torta.
- 7
**Para las frutillas** es super fáciles, lavas las frutillas y las secas, derretís el chocolate cobertura y bañas las frutillas y dejes que se sequen y ya esta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chicaderosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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