Buñuelos sin gluten
CX_Cocina de autor @cx_cocinadeautor_
Me encantan los dulces!! Y sin gluten, mejor que sean caseros 😋
#cookpadmycook
Buñuelos sin gluten
Me encantan los dulces!! Y sin gluten, mejor que sean caseros 😋
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Paso a paso
- 1
Calentamos en un cazo la leche, mantequilla, agua, azúcar y la sal. Removemos hasta que la mantequilla se derrita y estén todos los ingredientes bien integrados
- 2
Tamizamos la harina junto con el bicarbonato, para evitar grumos.
- 3
En la batidora ponemos la mezcla del cazo y añadimos la harina, batimos a velocidad media.
- 4
Incorporamos los huevos uno a uno y poco a poco, vamos dejando que se integren bien en la mezcla.
- 5
Obtendremos una masa homogénea.
- 6
Calentamos aceite en una sartén profunda. Y con la ayuda de dos cucharas o una, depende de la habilidad de cada uno. El tamaño más o menos de una nuez.
- 7
Doramos por ambos lados, veremos que se hinchan. Eso significa que está bien hecha la masa.
- 8
Ponemos en un plato con papel para retirar exceso de aceite. Y espolvoreamos con azúcar glass
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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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